Wir befinden uns bis voraussichtlich Februar/März in der Winterpause!
Die Eisprinzessinnen freuen sich, euch in Ottensen begrüßen und mit hausgemachten Köstlichkeiten verwöhnen zu können! In unserer Eismanufaktur »Eisprinzessinnen« am schönen Rathenaupark gibt es hausgemachtes Speiseeis aus besten Zutaten (wenn möglich regional bezogen). Wir verwenden grundsätzlich keine Farbstoffe, keine Emulgatoren, keine künstlichen oder naturidentischen Aromen und keine Konservierungsstoffe. Unser Motto ist Programm:
NATÜRLICH MIT LIEBE!
Wir - Die Eisprinzessinnen
Alles hinschmeißen und Prinzessin werden... Wer träumt nicht manchmal davon? Wir, das sind Lara Priebe und Katrin Kerkhoff, haben kurz gefasst genau das getan. Seit vielen Jahren sind wir Freundinnen, kennen uns seit dem Studium. Unsere beruflichen Wurzeln liegen eigentlich in der Architektur, die Erfüllung haben wir in diesem Bereich jedoch nicht gefunden und uns deshalb noch einmal ganz neu orientiert. Einiges an Erfahrung in der Gastronomie und unsere große Leidenschaft für Genuss und Süßes haben dazu geführt, dass wir im Mai 2014 die „Eisprinzessinnen“ geworden sind und unser gleichnamiges Café am schönen Rathenaupark in Ottensen eröffnet haben.
Unser Eis
Unser hausgemachtes Speiseeis wird täglich frisch im eigenen Eislabor aus sorgfältig
ausgewählten und ausschließlich natürlichen Rohstoffen hergestellt. Dabei verzichten wir
konsequent auf Farbstoffe, Emulgatoren, künstliche oder naturidentische Aromen und
Konservierungsmittel. An guten Zutaten sparen wir hingegen keinesfalls. So wird unser Vanilleeis mit echten Vanilleschoten hergestellt und verfeinert, in unseren Fruchtsorbets befinden sich weitaus mehr Früchte, als vorgeschrieben und ob Haselnuss, Pistazie oder Macadamia, unser 100% reines hochwertiges Nussmark überzeugt durch seinen intensiven und vollmundigen Geschmack.
Aus unserem Sortiment, das inzwischen über 100 Sorten umfasst, bieten wir täglich eine Auswahl von 13 verschiedenen an. Dabei ist uns eine bunte Mischung aus Klassikern und ein paar experimentellen Sorten genauso wichtig wie ein tägliches veganes Angebot. Sprecht uns gerne auch auf Allergien oder Unverträglichkeiten aller Art an – wir wissen ja, was drin ist.
Eis aus eigener Produktion
Seit Anfang 2017 befindet sich unsere Produktionsstätte nicht mehr im Keller unseres Cafés sondern endlich ebenerdig in unserer neuen Fläche um die Ecke in der Bleickenallee 45. So ist es unseren Gästen auch weiterhin möglich, uns und unser Team „im Auge zu behalten“ und bei der Eisherstellung hin und wieder einen Blick durch die Scheibe zu werfen. Wir haben nichts zu verbergen – das soll auch weiterhin deutlich erkennbar sein.
Unsere Eissorten
Hier ein kleiner Vorgeschmack auf das, was euch erwarten könnte:
Apfel-Sellerie, Banane, Birne-Petersilie, Caramel-Fleur de Sel, Cashew, Cassis, Erdnuss-
Schoko-Crunch, Franzbrötchen, Gurke, Haselnuss, Himbeer-Sahne-Gries, Joghurt, Karotte-Buttermilch-Banane, Kokos, Lakritz, Limette-Basilikum, Malaga, Maracuja-Minze, Mango,
Milchreis, Mohn, Orange-Ingwer, Pistazie, Quark-Sesam-Caramel, Rose, Schokolade, Sesam,
Stracciatella, Toffee-Traum, Trüffel-Crisp, Vanille, Wiener Mandel, Ziegenmilch-Rosmarin-Honig, Zimt, Zitrone u.v.m.
Toppings & Getränke
Neben hausgemachten Soßen bieten wir zum verfeinern unserer Eiskreationen auch
ausgezeichnete Sahne aus der Region und eine Auswahl an weiteren Toppings an. Damit lässt
sich zum Beispiel das gute alte Spaghettieis kreieren und das ist und bleibt einfach ein Knaller!
Ein umfangreiches Angebot an ausgewählten Kalt- und Heißgetränken haben wir ebenfalls für
euch parat. Auch dabei liegt uns die Qualität sehr am Herzen. Wir sind z.B. sehr glücklich
unseren Espresso von der wunderbaren Mr. Hoban's Coffee Roastery aus Wedel zu beziehen.
Eistorten
Auf Vorbestellung versüßen wir euch gerne die nächste Feier mit einer leckeren hausgemachten Eistorte. Kindergeburtstag, Hochzeit, Weihnachts-Dessert oder einfach mal so zum Kaffeeklatsch... Sprecht uns gerne an oder schreibt uns eine Email. Wir unterbreiten euch ein individuelles Angebot.
Catering
Eisprinzessinnen on Tour - Hier findet ihr Informationen zu unserem Catering-Angebot.
Angebot TischvitrineAusgezeichnet
Neben dem tollen Feedback, das wir täglich von unseren Gästen bekommen, sind wir auch sehr stolz und glücklich über die Auszeichnungen, die wir von fachlicher Seite erhalten haben.
2014 Gastro-Gründerpreis
2015 Der Feinschmecker zählt uns zu den 40 besten Eisdielen Deutschlands
Kooperation
Unser Eis gibt es auch hier:
Chez Wilma Blankenese - www.chez-wilma.de
Treppenkrämer Blankenese - www.treppenkraemer.de